Sim, claro que dá. A questão é como você a prepara. Quero dizer, se utiliza gordura e o quanto isso pode te atrapalhar. Mas é o único empecilho alem da alteração de 0,01% no valor nutricional
Se você ainda usa algum tipo de óleo ou banha pra fazer a omelete, experimente comprar uma frigideira/panela de Teflon (antiaderente) e deixe a magia acontecer!
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