Ensinarei a fazer LEMON BARS!
são deliciosas, quem tentar, n vai se arrepender..
Para a base:
113gr de margarina a temperatura ambiente (amolecida)
25 gr de acucar em po
140gr de farinha sem fermento ( normal)
.Entretanto liga se o forno a 350 graus,antes de comecar a fazer a receita.
Unta se um pequeno tabuleiro,ou um pirex rectangular ou quadrado,com margarina e poe se a massa feita la dentro,forrando o fundo da forma com ela.Espalha se e calca se bem com os dedos .
Vai ao forno por cerca de 20 minutos ou ate ficar ligeiramente dourado na superficie.
Para o recheio:
200gr de acucar
2 ovos grandes
sumo de cerca de 2 limoes
raspa da casca dos mesmos
2 (colheres de sopa) de farinha
Batem se bem os ovos com o acucar ate ficarem cremosos e fofos,junta se em seguida o sumo dos limoes a raspa dos mesmos e as colheres de farinha. Bate se tudo com a batedeira.
Passados os 20 minutos (convem verificar um pouco antes,pois nem todos os fornos sao iguais) tira se a base que anteriormente la tinhamos posto.
Despeja se com cuidado o creme que acabamos de fazer e vai de novo ao forno , desta vez baixa se o calor do forno para 250 graus e coze por mais 20 minutos.ou ate se apresentar ligeiramente dourado na superficie.
Retira se do forno e desenforma se,Depois de quase frio , cortam se quadrados que se polvilham com acucar em po.
E pronto , preparados para serem comidos.