Na verdade essa é só uma abordagem dos AV, além de, no caso do task manager, nem todos os processos executados aparecem ali...
Além da interceptação de processos que solicitam execução, os Av tbm verificam "trechos de código" dos arquivos (durante scans) e comparam com assinaturas conhecidas, ou isolam assinaturas suspeitas; alguns ainda checam a "integridade" destes (arquivos executáveis que "aumentam" de tamanho, arquivos corrompidos, etc...).
Mas Avs a parte, como eu disse, eu não conheço o PE :P
Se vc descobrir alguma coisa, da um toque ae :D
Enquanto isso, mantenho meu kaspersky ativo, por precaução :wscared:

