Realmente, se o preço for próximo mais vale o i5 2500k, pelo fator de revenda.
Não tem nada de errado com as placas de nvidia, é que geralmente a AMD tem um CxB melhor.
Por exemplo:
HD6850 e GTX460 tem desempenho muito próximo, HD6850 é insignificantemente superior. HD6850 é mais barata.
GTX 560 e HD6870 tem desempenho praticamente igual. HD6870 é mais barata.
H61 não faz raid, tem 4 conexões SATA contra 6 do H67 e no máximo 10 USBs contra 14 do H67. Essas são as principais diferenças. Se não vai usar nada disso vai de H61 mesmo.
EDIT:
Há mais uma diferença: H67 tem SATA III.
Vish, ele tá em dorgas.
O combo da intel é muito melhor. Uma simples busca no google já demonstra isso.
Claro que se você colocar qualquer um dos dois combos com uma placa de vídeo onboard ou com uma placa de vídeo muito fraca o que vai limitar o desempenho é a placa, nesse caso qualquer um dos dois estará ótimo.

