Só passando pra atualizar, o sistema de fato está correto e foi como Ciciliati disse.
Fiz uma hunt do meu Prey Monster até o fim do tempo bônus. Após as 20 horas de espera rolei uma nova criatura que veio com um novo bônus e o tempo completo.

A conclusão é que sempre que você não usar o bônus até o fim ele não reseta o tempo e nem troca o tipo de bônus; apenas pode haver variação no número de estrelas.
A única maneira de conseguir trocar o bônus sem caçar ou sem trocar a criatura é através da store.

Obrigado a todos os envolvidos.