Pra começar, não é só os fps que influenciam no lag, é a configuração do pc, conexão e outras coisas.
Fps não sei exatamente o qq é, vou dizer de um modo fácil, "é a suavidade do passo do teu char" >_> se entendeu blz :p
Sim, fps influenciam no lag, em alguns casos,
Pra mudar seu fps, vá em Options, em seguida, advanced, e diminua ou aumente a barra.
flw
~~Broad~~