Na quest do Rashid vc pode deixar de fazer uma missão e só fazê-la em outra semana desde que seja o mesmo dia da semana em que parou. (Ex: Vc n fez a missao da quarta feita e quer fazê-la mais tarde, então vc só poderá continuar a quest numa quarta-feira).

E quanto ao queijo, se ele derreter antes de vc entregá-lo ao Rashid (lembrando que são 30min até que ele derreta e que vc tem de ir de darashia a port hope a pé já que o queijo fede tanto que nenhum barco ou tapete irá aceitar sua viagem enquanto estiver carregando o queijo) vc pode ir naquela npc que vende o queijo e comprar outro por 100gp.