Bom, ainda acho que o melhor para se quebrar platôs de força são treinos de força. Dieta é importante, mas não acredito que tenha esse poder todo, até mesmo porque a sua não tem nenhum absurdo (a não ser que você tenha omitido alguma informação, como consumo de bebida alcoólica, que poderia de fato estragar o rendimento). Penso que o problema é realmente de treinamento.

